En Cárnicas La Nave creemos en la calidad de todos nuestros productos, ya que además de utilizar materias primas de altísima calidad, cumplimos escrupulosamente con la seguridad alimentária y la seguridad en el trabajo, teniendo contratadas las auditorias con empresas externas.
Nuestra producción se realiza de forma artesanal, ayudándonos siempre de las nuevas tecnologías, pero sin perder nuestro toque único y personal.
Ustedes se merecen productos de máxima calidad y nosotros nos esforzarnos para lograrlo.
Nuestra fábrica está homologada por la C.E.E, lo que garantiza los más rigurosos controles en el tratamiento de las carnes en lo que a medios técnicos e higiene se refiere
En Cárnicas La Nave, somos muy respetuosos con el medio ambiente y por eso hemos dotado a nuestra fábrica con los más modernos métodos para la depuración de aguas y transformación de residuos sólidos, lo que evita cualquier daño a nuestro entorno.
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Curación y ahumado
En Cárnicas “LA NAVE” el proceso de curación y ahumado de todos nuestros productos se realiza en secadero natural con horno de leña de roble.
